Forno Elétrico Profissional Câmara 900×700 – Rodriaço
Forno Elétrico Profissional Câmara 900×700 – Rodriaço
Forno Elétrico Profissional
Construído em aço inox
Controle de temperatura independente por câmara
Aquecimento por resistências elétricas blindadas
Isolamento em lã de rocha
Grades internas removíveis
Controles e puxadores em baquelite
Portas com visor em vidro temperado
Placas homogeneizadoras de temperatura em granito
Duas resistências por câmara com acionamento por termostato individual
Rack em inox
| Modelo | Quant. câmaras | Capacidade | Tensão (V) | Potência (W) | Dimensões (mm) |
| FE-90X70-01 | 1 | 126 Litros | 220 Monofásico | 4.400 | 1110x760x1085 |
| FE-90X70-02 | 2 | 252 Litros | 220 Monofásico | 8.800 | 1110x760x1360 |
| FE-90X70-03 | 3 | 378 Litros | 220/380 Trifásico | 13.200 | 1110x760x1625 |
Carro Apoio Frigideira Basculante Inox – Rodriaço
Carros, Todos
Carro Apoio Frigideira Basculante
Construção em aço inoxidável Tubos em aço inoxidável 02 rodízios fixos e 02 rodízios giratórios Medidas 490x660x980 Capacidade 5 bandejas
Construção em aço inoxidável Tubos em aço inoxidável 02 rodízios fixos e 02 rodízios giratórios Medidas 490x660x980 Capacidade 5 bandejas
Char Broiler – Rodriaço
Cocção, Todos
Char Broiler
Construção em Aço Inoxidável Grelhas em Ferro Fundido (plana ou com 2cm de caída) Controles na parte frontal de fácil visualização Defletores em Ferro Fundido (garantem melhor radiação do calor) Bandeja coletora de gordura em aço inoxidável Manípulos em Baquelite Aquecimento total ou por zona Queimadores Tubulares em aço esmaltado Registros com ajuste da chama (alta ou baixa) Catálogo Char Broiler
Construção em Aço Inoxidável Grelhas em Ferro Fundido (plana ou com 2cm de caída) Controles na parte frontal de fácil visualização Defletores em Ferro Fundido (garantem melhor radiação do calor) Bandeja coletora de gordura em aço inoxidável Manípulos em Baquelite Aquecimento total ou por zona Queimadores Tubulares em aço esmaltado Registros com ajuste da chama (alta ou baixa) Catálogo Char Broiler
Caldeirão Industrial – Rodriaço
Cocção, Todos
Caldeirão Industrial
Construída em aço inoxidável e parte em contato com as chamas em aço carbono Entrada de água na câmara de aquecimento interna através de torneira giratória de latão com acabamento cromado Registro de escoamento do reservatório de cozimento de 1 1/4" em inox Registro de drenagem da camisa e saída de ar da camisa se 1/2" em inox Conjunto de segurança composto de válvula de segurança V 171 com termopar e manômetro Câmara de vapor isolada com lã de rocha Equipamento com sapatas reguláveis, para nivelamento no local instalado Tampa americana Catálogo Caldeirão Industrial
Construída em aço inoxidável e parte em contato com as chamas em aço carbono Entrada de água na câmara de aquecimento interna através de torneira giratória de latão com acabamento cromado Registro de escoamento do reservatório de cozimento de 1 1/4" em inox Registro de drenagem da camisa e saída de ar da camisa se 1/2" em inox Conjunto de segurança composto de válvula de segurança V 171 com termopar e manômetro Câmara de vapor isolada com lã de rocha Equipamento com sapatas reguláveis, para nivelamento no local instalado Tampa americana Catálogo Caldeirão Industrial
Carro 02 Planos Inox – Rodriaço
Carros, Todos
Carro 02 Planos
Construção em aço inoxidável Tubos em aço inoxidável 02 rodízios fixos e 02 rodízios giratórios Medidas 900x600x900 Capacidade 150 Kg (Total)
Construção em aço inoxidável Tubos em aço inoxidável 02 rodízios fixos e 02 rodízios giratórios Medidas 900x600x900 Capacidade 150 Kg (Total)